Βarouani

Ένα γλυκό αφιερωμένο στον αγαπημένο μας Ζαϊρινό ζαχαροπλάστη Μπαρουάνι, που μας άφησε μια παρακαταθήκη γεμάτη γεύση και έμπνευση. Αυτό το γλυκό τιμής ένεκεν συνδυάζει την πλούσια ιστορία και την αυθεντική γεύση που πάντα θα κρατάμε στο μυαλό και την καρδιά μας.

• Μους σοκολάτας και μους κρέμας diplomat αναμειγνύονται αρμονικά για να δημιουργήσουν μία αέρινη και κρεμώδη υφή
• Μια στρώση coulis φράουλας προσθέτει τη φρεσκάδα και το γλυκόξινο άγγιγμα που αγαπάμε όλοι

Η ιδέα πίσω από αυτό το γλυκό ήταν να συνδυαστούν δύο αντίθετα στοιχεία, όπως και οι δύο φίλοι. Ένα γλυκό καφέ χρώματος, όπως ο Μπαρουάνι, και άσπρο όπως η Μαντάμ Τέττα. Κι εκεί, στην καρδιά του γλυκού, η γεύση της φράουλας – του αγαπημένου τους φρούτου – ολοκληρώνει την αυθεντική σύνθεση.

Απόλαυση και χαρούμενες αναμνήσεις σε κάθε μπουκιά.

“Θα μας λείψεις Μπαρουάνι, αλλά το όνομά σου θα ζει πάντα μέσα από αυτή τη γλυκιά δημιουργία.”

~ 8-10 άτομα

Αλλεργιογόνα: γλουτένη, αυγά, γαλακτοκομικά