Από το 1975, μένουμε πιστοί στις βασικές μας αρχές
Ποιότητα
Εξυπηρέτηση
Υψηλά Πρότυπα Υγιεινής
Ποιότητα
Εξυπηρέτηση
Υψηλά Πρότυπα Υγιεινής
Στα ζαχαροπλαστεία Despina ο στόχος μας είναι ένας:
«Να είμαστε παρόντες στις πιο γλυκές στιγμές σας»
Σχετικά με εμάς
Από το 1975, παραμένουμε πιστοί στις βασικές μας αξίες: ποιότητα, εξαιρετική εξυπηρέτηση και αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες. Με πάνω από μισό αιώνα εμπειρίας, έχουμε κερδίσει την εμπιστοσύνη και την προτίμηση των πελατών μας στην ελληνική αγορά υψηλής ζαχαροπλαστικής, συνεχίζοντας να δημιουργούμε γλυκά που συνδυάζουν την παράδοση με τις ευρωπαϊκές επιρροές.
Το εμβληματικό μας millefeuille, με βελούδινη κρέμα, τραγανή σφολιάτα και καβουρδισμένα αμύγδαλα, αναδεικνύει την αφοσίωσή μας στην τελειότητα. Φτιάχνεται επί τόπου, κατόπιν παραγγελίας, για να είναι πάντα φρέσκο.
Ανακαλύψτε μια πλούσια ποικιλία παραδοσιακών και ευρωπαϊκών γλυκών στα καταστήματά μας και απολαύστε γεύσεις που θα σας μείνουν αξέχαστες.
Σχετικά με εμάς
Από το 1975, παραμένουμε πιστοί στις βασικές μας αξίες: ποιότητα, εξαιρετική εξυπηρέτηση και αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες. Με πάνω από μισό αιώνα εμπειρίας, έχουμε κερδίσει την εμπιστοσύνη και την προτίμηση των πελατών μας στην ελληνική αγορά υψηλής ζαχαροπλαστικής, συνεχίζοντας να δημιουργούμε γλυκά που συνδυάζουν την παράδοση με τις ευρωπαϊκές επιρροές.
Το εμβληματικό μας millefeuille, με βελούδινη κρέμα, τραγανή σφολιάτα και καβουρδισμένα αμύγδαλα, αναδεικνύει την αφοσίωσή μας στην τελειότητα. Φτιάχνεται επί τόπου, κατόπιν παραγγελίας, για να είναι πάντα φρέσκο.
Ανακαλύψτε μια πλούσια ποικιλία παραδοσιακών και ευρωπαϊκών γλυκών στα καταστήματά μας και απολαύστε γεύσεις που θα σας μείνουν αξέχαστες.
Η Ιδρύτριά μας
Η Δέσποινα Θεοδωρακοπούλου Ρούλια γεννήθηκε το 1943 στην Πάτρα και μεγάλωσε στην Αθήνα σε μία παραδοσιακή Ελληνική οικογένεια. Απέκτησε το επιχειρηματικό δαιμόνιο νωρίς, καθώς απο τα 14 χρόνια κρατούσε μια από τις εκθέσεις επίπλων του πατέρα της στο Πεδίο του Άρεως.
Η Δέσποινα θέλησε να ακολουθήσει την πορία του πατέρα της και να ασχοληθεί επαγγελματικά με το εμπόριο επίπλων, ωστόσο σε ηλικία μόλις 19 ετών παντρεύτηκε τον Νικόλαο Ρούλια, ιδρυτή της μπισκοτοβιομηχανίας «Ρούλια». Στις αρχές της δεκαετίας του 1960 η οικογένεια Ρούλια μετακόμισε στην Αφρική όπου ασχολήθηκε με τους φούρνους, την μπισκοτοποιία και για πρώτη φορά με την ζαχαροπλαστική. Η έμφυτη αγάπη της Δέσποινας για την μαγειρική και κυρίως την ζαχαροπλαστική της επέτρεψαν να πειραματιστεί και να τελειοποιήσει πολλές Γαλλικές συνταγές υψηλής ζαχαροπλαστικής που λάνσαρε στα καταστήματά της στο Κονγκό.
Έπειτα απο 15 χρόνια σκληρής δουλειάς στην Αφρική, η Δέσποινα επέστρεψε στην Ελλάδα και άνοιξε μαζί με τον σύζηγό της το πρώτο κατάστημα στην Νέα Ερυθραία το 1987. Έτσι, η Δέσποινα έγινε μια από τις πρώτες γυναίκες επιχειρηματίες του τόπου μας. Τα γλυκά της, καθώς και οι τιμές στις οποίες αυτά διατίθονταν, ήταν πρωτόγνωρα για την Ελληνική αγορά. Ωστόσο, η επιμονή της στην υψηλή ποιότητα, τις φυσικές πρώτες ύλες, την άριστη εξυπηρέτηση πελατών, την καθαριότητα των καταστημάτων και του εργαστηρίου, καθώς και η γοητευτική της προσωπικότητα, ανέδειξαν το μαγαζί της και σύντομα όλοι οι Αθηναίοι έσπευδαν στην Νέα Ερυθραία για να δοκιμάσουν τις δημιουργίες της. Έπειτα από λίγα χρόνια, η εταιρία μεγάλωσε και άνοιξαν και άλλα καταστήματα στις πιο εμπορικές περιοχές της Αθήνας.
Σήμερα, η Δέσποινα συνεχίζει να επιμένει στο τρίπτυχο της επιτυχίας που την ανάδειξαν: ποιότητα, εξυπηρέτηση, καθαριότητα. Η ίδια αρνείται να βάλει στα καταστήματά της προιόντα που δεν θα έβαζε και μια νοικοκυρά στο σπίτι της. Τις ίδιες αξίες έχει μεταλαμπαδεύσει στα παιδιά και τα εγγόνια της που ασχολούνται ως δεύτερη και τρίτη γενιά με την ζαχαροπλαστική μέχρι και σήμερα.
Η Ιδρύτριά μας
Η Δέσποινα Θεοδωρακοπούλου Ρούλια γεννήθηκε το 1943 στην Πάτρα και μεγάλωσε στην Αθήνα σε μία παραδοσιακή Ελληνική οικογένεια. Απέκτησε το επιχειρηματικό δαιμόνιο νωρίς, καθώς απο τα 14 χρόνια κρατούσε μια από τις εκθέσεις επίπλων του πατέρα της στο Πεδίο του Άρεως.
Η Δέσποινα θέλησε να ακολουθήσει την πορία του πατέρα της και να ασχοληθεί επαγγελματικά με το εμπόριο επίπλων, ωστόσο σε ηλικία μόλις 19 ετών παντρεύτηκε τον Νικόλαο Ρούλια, ιδρυτή της μπισκοτοβιομηχανίας "Ρούλια". Στις αρχές της δεκαετίας του 1960 η οικογένεια Ρούλια μετακόμισε στην Αφρική όπου ασχολήθηκε με τους φούρνους, την μπισκοτοποιία και για πρώτη φορά με την ζαχαροπλαστική. Η έμφυτη αγάπη της Δέσποινας για την μαγειρική και κυρίως την ζαχαροπλαστική της επέτρεψαν να πειραματιστεί και να τελειοποιήσει πολλές Γαλλικές συνταγές υψηλής ζαχαροπλαστικής που λάνσαρε στα καταστήματά της στο Κονγκό.
Έπειτα απο 15 χρόνια σκληρής δουλειάς στην Αφρική, η Δέσποινα επέστρεψε στην Ελλάδα και άνοιξε μαζί με τον σύζηγό της το πρώτο κατάστημα στην Νέα Ερυθραία το 1987. Έτσι η Δέσποινα έγινε μια από τις πρώτες γυναίκες επιχειρηματίες του τόπου μας. Τα γλυκά της, καθώς και οι τιμές στις οποίες αυτά διατίθονταν ήταν πρωτόγνωρα για την Ελληνική αγορά. Ωστόσο, η επιμονή της στην υψηλή ποιότητα, τις φυσικές πρώτες ύλες, την άριστη εξυπηρέτηση πελατών, την καθαριότητα των καταστημάτων και του εργαστηρίου, καθώς και η γοητευτική της προσωπικότητα, ανέδειξαν το μαγαζί της και σύντομα όλοι οι Αθηναίοι έσπευδαν στην Νέα Ερυθραία για να δοκιμάσουν τις δημιουργίες της. Έπειτα από λίγα χρόνια, η εταιρία μεγάλωσε και άνοιξαν και άλλα καταστήματα στις πιο εμπορικές περιοχές της Αθήνας.
Σήμερα, η Δέσποινα συνεχίζει να επιμένει στο τρίπτυχο της επιτυχίας που την ανάδειξαν: ποιότητα, εξυπηρέτηση, καθαριότητα. Η ίδια αρνείται να βάλει στα καταστήματά της προιόντα που δεν θα έβαζε και μια νοικοκυρά στο σπίτι της. Τις ίδιες αξίες έχει μεταλαμπαδεύσει στα παιδιά και τα εγγόνια της που ασχολούνται ως δεύτερη και τρίτη γενιά με την ζαχαροπλαστική μέχρι και σήμερα.
Η Ιστορία μας
Η γλυκιά ιστορία μας ξεκινάει την δεκαετία του 1950, όταν ο σύζυγος της Δέσποινας, ο Νικόλαος Ρούλιας ανοίγει με τα αδέλφια του την μπισκοτοβιομηχανία Ρούλια.
Η Δέσποινα και ο Νικόλας Ρούλιας μετακομίζουν στο Κονγκό, όπου ασχολούνται με την ζαχαροπλαστική και την μπισκοτοποιία. Σε έναν από τους φούρνους λιανικής, η Δέσποινα ανοίγει το πρώτο pop up μαγαζάκι που πουλούσε προϊόντα υψηλής ζαχαροπλαστικής, συμπεριλαμβανομένου του millefeuille. Η Δέσποινα έβρισκε απόλαυση στην ζαχαροπλαστική, τόσο που συχνά ταξίδευε στο Βέλγιο, την Γαλλία και την Ελβετία για να μάθει καινούργιες τεχνικές και να φέρει καινούργιες ιδέες ζαχαροπλαστικής.
Η “γωνιά της Δέσποινας” είχε τόσο μεγάλη επιτυχία, που αποφάσισε να ανοίξει το πρώτο ομώνυμο μαγαζί “Despina” στην Κινσάσα.
Τον Απρίλιο του 1987, η Δέσποινα ανοίγει το πρώτο κατάστημα στη Νέα Ερυθραία, μια ανερχόμενη εμπορική περιοχή κοντά στην Κηφισιά και τη Εκάλη. Είχε φέρει μαζί της τον πρώτο ζαχαροπλάστη ενός από τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία του Βελγίου για να την βοηθήσει με τα καινούργια προϊόντα, τα οποία ήταν άγνωστα έως τότε στην Ελληνική αγορά. Η ομάδα της απαρτιζόταν από υψηλού βεληνεκούς ζαχαροπλάστες από το Βέλγιο, την Γαλλία και την Ελλάδα. Η προσήλωση της Δέσποινας στην υψηλή ποιότητα, τις αγνές πρώτες ύλες, την επαγγελματική εξυπηρέτηση, τα υψηλά πρότυπα υγιεινής αλλά και τις καινούργιες ιδέες, έκαναν το Despina μια τεράστια επιτυχία. Μέχρι το 1989, το Despina είχε γίνει ξακουστό ζαχαροπλαστείο και όλοι οι Αθηναίοι έσπευδαν στην Νέα Ερυθραία κάθε Κυριακή για να δοκιμάσουν τα περίφημα γλυκά της.
Ανοίγει το δεύτερο κατάστημα Despina στο Ψυχικό
Το 1996, η Δέσποινα ανοίγει το τρίτο και το τέταρτο κατάστημα, στο Κολωνάκι και στην Γλυφάδα αντίστοιχα.
Τα Despina ξεκίνησαν να παρέχουν υπηρεσίες catering, επεκτείνοντας έτσι την δουλειά τους και στα τρόφιμα. Τα Despina δεν ήταν πλέον απλά ένα ζαχαροπλαστείο, αλλά ένας μεγάλος παίκτης στον κόσμο των τροφίμων, με προσήλωση την καινοτομία και την υψηλή ποιότητα.
Η μεγάλη ανάπτυξη επέτρεψε στην Δέσποινα να φτάσει τα 12 καταστήματα στις πιο εμπορικές περιοχές της Αθήνας. Το 2010, ο όμιλος Despina απασχολούσε 150 υπαλλήλους.
Γιορτάζουμε τα 50 έτη της προσπάθειάς μας να κάνουμε την ζωή σας γλυκύτερη. Στόχος μας είναι να είμαστε παρόντες στις πιο χαρούμενες στιγμές σας, μέσω των γλυκών μας.